SNEETJE ROGGEBROOD MET HARDGEKOOKT EI, AVOCADO, SPINAZIE EN PIJNBOOMPITTEN (316 kcal)
INGREDIËNTEN:
- 1 sneetje volkoren brood (60 g)
- Plakjes tomaat (50 g)
- 1 middelgroot ei (60 g)
- Avocado (35g)
- Spinazie (10 g)
- Pijnboompitten (10 g)
- Dressing: zout en peper
VOORBEREIDING:
Besmeer het brood met de avocado en leg de tomaat, spinazieblaadjes en het in plakjes gesneden hardgekookte ei er bovenop.
Voeg de pijnboompitten toe en breng op smaak.
"Pijnboompitten zijn rijk aan vitamine E en zink die ons immuunsysteem versterken, de afweer verhogen en onze cardiovasculaire gezondheid beschermen."